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민텔에서 발표한 2025 식음료 트렌드 ◇ Food Navigator USA의 "Top food and drinks trends for 2025 revealed – and it’s a big shift" 국문번역 및 재구성 (10.01.'24 보도) Top food and drinks trends for 2025 revealed – and it’s a big shiftConsumers are shifting towards uncharted food and drink trends territories in 2025, as they straddle health and indulgence and make peace with new origins and ag-tech, including GM.www.foodnavigator-usa.com◇ 민텔 선정.. 2024. 10. 8.
中 액상 샐러드 열풍, 과일주스와의 차별점은? ◇ SINA CHINA의 "喜茶“超级植物茶”系列引发茶饮消费新趋势" 국문번역 및 재구성 (09.30.'24 보도) 喜茶“超级植物茶”系列引发茶饮消费新趋势喜茶“超级植物茶”系列引发茶饮消费新趋势finance.sina.cn ● 中 액상 샐러드의 인기   ㅇ 중국에서는 '액상 샐러드'의 인기가 올해('24년) 초부터 급증  · 과일과 야채가 주 재료인 샐러드를 '액체'라는 새로운 형태로 변화한 제품들 출시  · 도우인(中 소매 플랫폼) 기준 제품 평균 매출은 전년 대비 152% 증가ㅇ 동결건조한 야채 분말과 프리바이오틱스를 첨가한 것이 특징  · 일반 과채주스 대비 低열량,  高영양으로 다이어트를 하고 있는 사람들에게 유행ㅇ 중국의 채소불안* 성향과 현대인의 건강한 라이프스타일 추구가 판매 요인으로 분석 *채소불안(.. 2024. 10. 7.
어린이를 위한 영양 커피 ◇ Food Navigator USA의 "Coffee for children? Kiid Coffee takes a functional twist on the morning cup of Joe" 국문번역 및 재구성 (09.19.'24 보도) Coffee for children? Kiid Coffee takes a functional twist on the morning cup of JoeCoffee is not just for adults thanks to Kiid Coffee, a functional beverage mix designed to help children hit their daily recommended intake of iron, magnesium, calcium and other imp.. 2024. 9. 26.
좋은 감자만 빠르게 골라내는 AI 기술! ◇ Potato Pro의 "New AI-Based Inspection System Brings Profitability to Potato Packers and Processors" 국문번역 및 재구성 (09.16.'24 보도) New AI-Based Inspection System Brings Profitability to Potato Packers and ProcessorsFood processors know that foreign objects and inaccurate quality grading is cutting into profits. To fix this, they have tried X-ray detection, metal detection, vision inspection systems,.. 2024. 9. 25.

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