해외 동향9 추운 겨울 속 반전 트렌드, 트로피컬 플레이버(Tropical Flavor) ◇ FoodBev Media의 "Tropical escapism: How exotic flavours are heating up F&B innovation" 국문번역 및 재구성 (02.07.'25 보도) Tropical escapism: How exotic flavours are heating up F&B innovation | FoodBev MediaTropical escapism is the hot new trend shaping the F&B industry in 2025 – discover how manufacturers can tap into this vibrant opportunity.www.foodbev.com● 열대적 탈출 (Tropical escapism)ㅇ 英, 길어지는 겨울철과 예상.. 2025. 2. 12. 2025년 일본 식품 시장, 간편성이 트렌드의 핵심! ◇ Nikkei News(일본경제신문)의 "バイヤー調査）スーパー、今年の成長品目 個食化・時短ニーズ反映" 국문번역 및 재구성 (01.22.'25 보도) （バイヤー調査）スーパー、今年の成長品目 個食化・時短ニーズ反映 - 日本経済新聞スーパーのバイヤーを対象に、主要商品の2025年の市場展望を聞いた。最も期待が大きかった食品は4年連続で「冷凍食品」、日用品は「歯磨き・歯ブラシ・歯間ブラシ・フロス」と「ペットwww.nikkei.com ● 2025년 시장 확대 기대 품목○ 유통업체 바이어 대상 조사 ㅇ 日 신문사 일본경제신문, 유통업체 식품 담당 바이어 184명을 대상으로 '25년 시장 확대가 기대되는 품목 조사 실시 (36개) 1위는 냉동식품이며 2위는 반찬 · 도시락, 4위는 전자레인지 조리 / 레트로트 식품 선정으로 간편성이 높은 .. 2025. 2. 7. 새로운 컨셉? 인기 브랜드의 스핀오프 레스토랑! ◇ MASS LIVE의 "Off the Menu: McDonald’s, Taco Bell, KFC focus on spinoff concepts for 2025" 국문번역 및 재구성 (01.06.'25 보도) Off the Menu: McDonald’s, Taco Bell, KFC focus on spinoff concepts for 2025McDonald's has launched a secondary restaurant built on serving handcrafted coffee beverages and snacks, whereas KFC is setting its sights on sauces.www.masslive.com ● 스핀오프 레스토랑 (Spinoff Restaurant) ㅇ 기존에 성.. 2025. 1. 13. 中 소비자를 사로잡은 옥수수 주스 ◇ FOOD DAILY의 "全网最全！真实测评！18款玉米汁热销单品，谁是趋势之选、动销之星？" 국문번역 및 재구성 (12.03.'24 보도) 全网最全！真实测评！18款玉米汁热销单品，谁是趋势之选、动销之星？ | Foodaily每日食品扫码关注Foodaily每日食品公众号foodaily.com● 中 옥수수 주스의 유행ㅇ 최근 中, 옥수수를 활용한 음료가 큰 인기로 여러 업계가 다양한 제품 출시하며 시장 확대 · '24년 8월 판매량은 전년 동기 대비 115% 증가 · 옥수수는 中 북동부 지역의 주요 농작물로 대표적인 식재료 · 기존 음식점에서 식사와 함께 따듯한 옥수수 주스를 제공하는 문화에서 파생 ㅇ NFC(비농축 원액) 공법을 사용해 기존 옥수수의 영양을 그대로 담아 건강한 이미지 강조 · 독특한 포장.. 2024. 12. 4. 이전 1 2 3 다음
