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스타벅스의 새로운 직원, Green dot assist ◇ The Spoon의 " Starbucks Unveils Green Dot Assist, a Generative AI Virtual Assistant for Coffee Shop Employees" 국문번역 및 재구성 (06.12.'25 보도) Starbucks Unveils Green Dot Assist, a Generative AI Virtual Assistant for Coffee Shop EmployeesWhile most companies across the food value chain are embracing AI in some form, one major player that’s been notably quiet is Starbucks. From mobile ordering to Web3.. 2025. 7. 4.
성인 디저트 신시장 부상…주류 아이스크림 협업 출시 활발 ◇ Food dive의 " Leftovers: Crystal Farms launches dill pickle shredded cheese | Peroni puts Italian Ice on tap | Food Dive" 국문번역 및 재구성 (06.27.'25 보도) Leftovers: Crystal Farms launches dill pickle shredded cheese | Peroni puts Italian Ice on tapThe beer brand is entering the frozen aisle, while Oreo brings back its blueberry pie flavor after eight years.www.fooddive.com● 주류 브랜드와 아이스크림의 콜라보, 성인 디저트.. 2025. 6. 30.
어린이를 위한 식이섬유 사탕 ◇ Fitt Insider의 "Beekeeper’s Naturals Launches First-Ever Kid’s Fiber Lollipops" 국문번역 및 재구성 (06.17.'25 보도) Beekeeper’s Naturals Launches First-Ever Kid’s Fiber LollipopsNew launch addresses the fiber gap affecting 95% of kids with a yummy treat that supports daily gut healthinsider.fitt.co● Kid's Prebiotic Fiber Pops○ 어린이용 식이섬유 캔디ㅇ 美 웰니스 브랜드 Beekeeper’s Naturals('14~), 어린이용 '식이섬유 롤리팝' 출시 ㅇ 캔디 한 .. 2025. 6. 23.
美, 세계 첫 '배양 연어'가 등장하다 ◇ Food Dive의 "Lab-grown salmon receives FDA approval" 국문번역 및 재구성 (06.12.'25 보도) Lab-grown salmon receives FDA approvalThe cell-grown fish from Wildtype, which will be available in a fine-dining restaurant, marks the first time cultivated seafood has been greenlit for public consumption.www.fooddive.com● Saku○ 최초의 배양 연어 ㅇ 美 푸드테크 기업 Wildtype('16~), 세계 최초 배양 연어 개발 ㅇ 실제 연어의 세포를 채취해 배양한 뒤, 콩 등 식물성 재료.. 2025. 6. 23.