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日 포장상을 받은 패키징 알아보기 ◇ Food Daily의 "史上最轻铝罐、7倍保质期延长、一次性香料棒......起底日本包装大奖TOP作品 | 包装前哨" 국문번역 및 재구성 (10.31.'24 보도) 史上最轻铝罐、7倍保质期延长、一次性香料棒......起底日本包装大奖TOP作品 | 包装前哨 | Foodaily史上最轻铝罐、7倍保质期延长、一次性香料棒......起底日本包装大奖TOP作品 | 包装前哨 Foodaily每日食品 2024.10.31 文:Yue Wang   来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 在当下的食品行业,包装设计foodaily.com◇ 2024 일본 패키징 콘테스트ㅇ 日 포장기술협회가 주최하는 연례 행사로, 혁신적인 포장 디자인과 기술을 선정하여 시상 ('24년 10월 28일 발표)ㅇ 산업별로 나누어 수상하며, 총 86개의 제품.. 2024. 11. 6.
건강과 다양성을 담은 이색 만두 알아보기 ◇ FOOD & WINE의 기자 Amelia Schwartz "The Mind Behind the Cronut Just Launched a Dessert Soup Dumpling" 국문번역 및 재구성 (10.24.'24 보도) Ever Eaten Dumplings for Dessert? This Limited Edition Soup Dumpling From Pastry Mastermind Dominique Ansel May Be Your ChanceKnown for their frozen soup dumplings, MìLà has collaborated with French-born pastry legend Dominique Ansel to release a limited edition dessert .. 2024. 10. 31.
냉동 딸기의 문제점을 해결한 냉동 기술 ◇ PR TIMES JP의 "従来の冷凍フルーツの課題を解決!「アヲハタ くちどけフローズン」のおいしさを実現したアヲハタの技術" 국문번역 및 재구성 (10.22.'24 보도) 従来の冷凍フルーツの課題を解決!「アヲハタ くちどけフローズン」のおいしさを実現したアアヲハタ株式会社のプレスリリース(2024年10月22日 11時00分)従来の冷凍フルーツの課題を解決!「アヲハタ くちどけフローズン」のおいしさを実現したアヲハタの技術prtimes.jp● 구치도케 프로즌(くちどけフローズン)○ 바로 섭취 가능한 냉동 과일ㅇ 日 제과업체 아호하타('60~), 냉동 과일 '구치도케 프로즌' 출시ㅇ 독자적 '소프트 프로즌' 기술을 통해 해동 후에도 과즙 손실 최소화   · 삼투압 탈수 동결법*을 응용한 기술로 생과일의 질감과 향 유지      * 식품의.. 2024. 10. 24.
새로운 형태의 우유 대체품, 수박씨 밀크 ◇ Vegconomist의 "Força Foods Launches the “World’s First” Watermelon Seed Milk" 국문번역 및 재구성 (10.18.'24 보도)  Força Foods Launches the "World's First" Watermelon Seed Milk - vegconomist - the vegan business magazineForça Foods, a food company based in San Francisco focused on sustainable ingredients and water conservation, has launched an innovative and excitingvegconomist.com● MILKish Watermelon Se.. 2024. 10. 21.