상품·서비스43 작지만 강한 곡물, 테프의 효능과 활용 제품 ◇ FOOD DIVE의 기자 Jennifer Lawinski "Column Ingredients in Focus: Teff" 국문번역 및 재구성 (11.21.'24 보도) Ingredients in Focus: TeffThe superfood of the future could come from a tiny grain with a giant nutritional profile.www.fooddive.com● 테프 (Teff)○ 세계에서 가장 작은 곡물ㅇ 에티오피아에서 생산되는 고대 곡물로, 풍부한 영양소로 최근 해외에서 인기 · 글루텐 프리이며 혈당지수(GI)가 낮고 알갱이 크기가 작아 혈당관리 및 소화에 용이 * 테프의 GI지수 : 50 ( 백미 89 / 현미 69 / 귀리 55) · 고단백질(1.. 2024. 11. 26. 식품을 활용한 친환경 포장재 알아보기 ◇ Food Navigator ASIA의 "Packaging with starch: Thai firm offers tapioca-based thermoplastic material as sustainable option for food industry" 국문번역 및 재구성 (11.12.'24 보도) Packaging with starch: Thai firm offers tapioca-based thermoplastic material as sustainable option for food industryThai Wah is aiming to use its tapioca-based thermoplastic starch (TPS) for its consumer food packaging to create a.. 2024. 11. 20. 폐카카오를 활용한 업사이클링 음료 ◇ FOODBEV의 "‘World-first’ energy drink made with cocoa juice, Koalimo, launches in Germany" 국문번역 및 재구성 (11.18.'24 보도) ‘World-first’ energy drink made with cocoa juice, Koalimo, launches in Germany | FoodBev MediaKoawach has unveiled Koalimo, claimed to be the world’s first caffeinated soft drink made with cocoa fruit juice.www.foodbev.com ● 카카오 과육 활용 에너지 드링크○ [KOAWACH] Koa Limoㅇ 독일 식음료 기업 ('14~).. 2024. 11. 19. 냉장 보관이 필요 없는 유산균 음료 ◇ FOODBEV의 기자 Phoebe Fraser의 "MilkyMist launches ‘world’s first’ long-life probiotic buttermilk in aseptic cartons" 국문번역 및 재구성 (11.08.'24 보도) MilkyMist launches ‘world’s first’ long-life probiotic buttermilk in aseptic cartons | FoodBev MediaMilkyMist partners with SIG and AnaBio Technologies to launch the ‘world’s first’ long-life probiotic buttermilk in aseptic carton packs.www.foodbev.com● [M.. 2024. 11. 12. 이전 1 2 3 4 5 ··· 11 다음
