단백질 다음 주자? 기능성 식품으로 확장되는 크레아틴

◇ FOOD DAILY의 "抢先看！FoodBev权威发布2026全球食品五大顶级创新趋势"국문번역 및 재구성 (01.06.'26 보도)

抢先看！FoodBev权威发布2026全球食品五大顶级创新趋势 | Foodaily每日食品

---

● 크레아틴 (Creatine)

○ 운동 중심에서 일상 웰니스 성분으로 확장

 ㅇ 크레아틴은 근육 내 에너지 생성(ATP)을 돕는 물질로, 그동안 운동선수 사이에서 고강도 운동 수행능력 개선을 위한 스포츠 보충제로 인식되어 왔음

 ㅇ 최근 연구를 통해 근력 향상뿐 아니라 인지 기능(집중력·단기 기억력) 개선, 기분·우울 증상 완화 가능성 등 뇌 건강 영역으로 효능 인식이 확대되는 추세

※ 다만 대부분 소규모 연구로, 향후 대규모 연구 필요

 ㅇ 크레아틴 보충제 시장은 '30년까지 40억 달러 이상 규모로 성장할 것으로 전망되며, 여성·중장년층·일반 웰니스 소비자로 타깃이 빠르게 확대 중

 ㅇ 제품 형태 역시 기존 파우더 중심의 보충제에서 단백질 바, 젤리 등 일상 식품으로 확산

---

● 최근 출시된 크레아틴 함유 제품

○ [Loco Chicken] 치킨에 뿌려먹는 크레아틴

Loco Chicken x ESN 콜라보 시즈닝 제품 이미지

ㅇ 독일 치킨 전문점 Loco Chicken, 건강보조식품 회사 ESN과 협업하여 크레아틴 치킨 시즈닝 출시

ㅇ 1회 제공량 당 크레아틴 3g 함유한 레몬 페퍼 시즈닝으로 매장에서 세트 메뉴 구매 시 시즈닝 증정

 

○ [Ehrmann] 크레아틴 푸딩

Ehrmann 초코맛 푸딩 제품 이미지

ㅇ 독일 식품 기업 에르만(1920~), 크레아틴 함유 푸딩 출시

ㅇ 단백질 20g, 크레아틴 1.5g 함유 및 락토오스·글루텐 프리로 건강한 간식으로 자리매김

ㅇ 다크초코, 화이트 초고 2가지 구성으로 가격은 1개당 약 2€(한화 약 3,500원)

○ [Creatime] 크레아틴 프로틴 바

Creatime 제품 이미지

ㅇ 英 스타트업 Creatime, 크레아틴 함유 프로틴바 출시

ㅇ 단백질 15g 뿐만 아니라 크레아틴 3g 함유로 두뇌 지원 활동 강조

ㅇ 카라멜, 쿠키, 초콜릿, 라즈베리 4가지 맛으로 구성되어있으며 가격은 2.9파운드 (한화 약 5,700원)