일상 식품을 통한 면역 관리: 기능성 표시 식품 마요네즈·드레싱 신제품 출시

いつものサラダでおいしくケア　機能性表示食品「キユーピー免疫ケア酢酸菌GK-1マヨネーズ

キユーピー株式会社のプレスリリース（2026年1月9日 13時00分）いつものサラダでおいしくケア　機能性表示食品「キユーピー免疫ケア酢酸菌GK-1マヨネーズタイプ」「キユーピー免疫ケア酢

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●면역 케어 초산균 GK-1 마요네즈/드레싱

ㅇ 日 식품 기업 Kewpie('1919~), 면역 기능 유지에 도움을 주는 기능성 표시 식품 마요네즈·드레싱 2종 출시

ㅇ 초산균 유래 기능성 성분 GK-1를 함유하여 건강한 사람의 면역 기능 유지를 일상 식사에서 지원

ㅇ 언제나 먹던 샐러드 그대로( いつものサラダで ) 슬로건을 통해 샐러드, 토스트, 반찬 등 매일 섭취하는 메뉴에 적용 가능하도록 설계하여 별도의 보충제 없이도 지속적인 면역 관리가 가능한 제품 콘셉트 소구

ㅇ 1회 섭취 기준에 약 90억 개의 초산균 GK-1 함유

ㅇ 가격은 마요네즈/ 참깨 드레싱 2종 구성으로 각각 438円, 398円 (한화 약 4,000원, 3,600원)
ㅇ 전국 유통 채널을 통해 판매 예정 ('26.02.19 출시 예정)

ㅇ 초산균 GK-1은 전통 발효 식품에서 유래한 초산균의 일종

· 면역 체계의 핵심 역할을 하는 pDC(플라즈마 사이토이드 수지상세포)*를 활성화하는 것으로 보고됨

ㅇ GK-1 성분은 pDC를 자극하여 신체 전반의 면역 방어 체계를 유지하는 데 도움 (동사 제품에 일일 섭취량 당 약 90억 개의 GK-1 함유)

ㅇ 과도한 면역 증강이 아닌 건강한 상태의 면역 기능 유지를 목표로 설계

ㅇ 신제품 출시와 더불어 기존 기능성 표시 식품의 패키지를 전면 리뉴얼해 혈압 케어, 내장 지방 케어 등 소비자가 원하는 건강 목적으로 직관적으로 구분 가능하도록 설계

ㅇ 기능 중심의 명확한 커뮤니케이션을 통해 매대 가시성 및 선택 편의성 강화

[시사점]

ㅇ 면역 보충제 중심의 시장에서 벗어나 마요네즈·드레싱이라는 일상 식품을 통한 면역 관리 제안

ㅇ 마요네즈·드레싱이라는 가정 내 사용 빈도가 높은 카테고리를 활용해 기능성 식품의 생활 밀착형 제품 제시