2025년 최고 트렌드는 '무드 푸드'?

◇ Food Navigator EU의 "‘Mood food’ megatrend set to boom in 2025" 국문번역 및 재구성 (12.05.'24 보도)

‘Mood food’ megatrend set to boom in 2025

 

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● MOOD-FOOD

○ 정신 건강과 기분 개선에 도움을 주는 식품

ㅇ Mood Food가 '25년 주요 트렌드로 급부상

ㅇ 정신건강 문제가 증가함에 따라 많은 소비자가 정신에 긍정적 영향을 미치는 식단 선택

 * 영국인 4명中1명, 정신 건강 문제 有 / 60%, 식습관이 정신 건강을 개선하는데 중요한 역할을 하고있다 생각

ㅇ 기업들은 스트레스 완화, 수면 개선 등 목표로 기분 개선 식재료, 적응성 재료 첨가한 제품들 출시

 

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● 최근 출시된 무드 푸드 제품들

○ 감정 기반 간식 브랜드 [Findmyhue]

hue 제품 이미지 [POP(기분전환) / BRUST(만족감) / CHEW(에너지)]

ㅇ 싱가포르 브랜드('24~), 기분 개선을 위한 간편한 스낵 제품 'hue' 출시

ㅇ 4가지의 감정에 따라 기능성 식품 첨가 및 볼(pop), 펄(brust), 젤리(chew)형태로 제공 

• 기분전환(uplifting) : 호랑이 우유 버섯 함유로 도파민 수치 증가 및 항산화 풍부한 걱(gac) 추출물 함유
• 에너지(energising) : 오메가-3 지방산함유로 전반적인 면역력 도움
• 만족감(fulfilling) : 모링가잎 함유로 세로토닌 분비 증가 효과
• 차분함(calming) : 판단잎 암유로 불안 완화 효과

ㅇ 가격은 S$6.9~12.9(한화 약 6000~15000원)로 패키지별 상이하며 온라인 몰에서 판매

 

○ 특정 기분 상태를 겨냥한 [Mood Bars]

MOOD BARS 제품 이미지 (영양공급 / 각성 / 진정)

ㅇ 美  건강식품 브랜드('24~), PMS(월경 전 증후군) 개선 식물성바 출시

ㅇ 여성의 호르몬 변화로 인한 기분 변화를 관리하도록 설계했으며 철분, 마그네슘, 아연 등 필수 영양소 제공

• 영양 공급(Nourish) : 살구, 헴프, 호박씨, 계피를 함유로 에너지, 집중력 촉진효과
• 각성(Awaken) : 초콜릿, 녹차, 대추를 포함하여 자연스러운 카페인 공급을 통해 에너지와 집중력을 향상
• 진정(Smoothe) : 블루베리, 라즈베리, 대추, 아슈와간다를 함유하여 긴장 완화 및 몸의 진정 도움

ㅇ 가격은 $2.5(한화 약 3,500원)로 온라인 몰에서 판매

 

 

○ 기능성 버섯 활용[Adapt Drinks]

ADAPT DRINK 제품 이미지

ㅇ 英 식음료 브랜드('24~), 신경 과학자와 함께 개발한 기능성 에너지 음료 출시

ㅇ 카페인, 알코올 無 함유 천연재료 첨가로 자연스러운 활력 제공

• 진정(Relax) : 영지버섯, 패션플라워, 마그네슘, 아슈와간다 등 함유로 긴장완화와 수면개선에 도움
• 집중(Focus) : 사자갈기버섯, 아슈와간다 등 함유로 집중력과 에너지 향상

ㅇ 가격은 £2.7(한화 약 5,000원)로 온라인몰에서 판매