건강 트렌드 확산 속 중국 기능성 젤리 시장 성장

◇ FOODDAILY의 "森永推新「助眠果冻」，功能性食品正在“卷”向新高度" 국문번역 및 재구성 (11.16.'23 보도)

森永推新「助眠果冻」，功能性食品正在“卷”向新高度 | Foodaily每日食品

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● 中, 기능성 젤리 시장 확대

ㅇ 최근 건강 관심이 높아지면서 중국 소비자들은 단순 간식보다 건강에 도움이 되는 기능성 제품을 선호하게 되었고, 이에 따라 중국 기능성 캔디 시장이 빠르게 성장
· '24년 기능성 캔디 시장 규모는 300억 위안으로 '26년에 약 500억 위안(약 9조 5천억원)까지 성장할 것으로 예상
ㅇ 시장조사기관 유로모니터(Euromonitor)가 발표한 「2026 글로벌 소비자 트렌드」에 따르면, ‘지혜로운 건강 추구(Rewired Wellness)’가 향후 소비 산업의 핵심 키워드로 부상
· 과학적 근거에 기반한 건강 관리를 중시하게 되며, 단백질·비타민·프로바이오틱스 등 기능성 성분을 담은 젤리 제품에 대한 수요 확대

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[다양한 분야의 기능성 젤리]

● 단백질 젤리

ㅇ 단백질은 체력·면역·체중·인지 등 전반적 건강 관리에 필수적인 영양소로, 수요 증가에 따라 기능성·체중 관리·흡수 효율을 결합한 고단백 제품 출시가 확대되는 추세

· 글로벌 소비자 조사 결과, 전 세계 소비자의 약 60%가 식단을 통해 단백질 섭취를 늘리려는 것으로 나타남(Innova)
ㅇ 젤리 분야에서는 가수분해된 저분자 단백질인 콜라겐 펩타이드가 주로 활용되며, 흡수율이 높아 피부개선 효과로 여성 소비자에게 높은 선호

○ [Dole] 콜라겐 펩타이드 젤리

펩타이드 젤리 이미지

ㅇ 美 식품기업 Dole, 중국에서 파우치형 기능성 젤리 출시

ㅇ 피부 건강에 도움을 주는 피쉬 콜라겐 펩타이드 성분 함유(20mg/100g)

  · 철, 아연 등 기본 미네랄 함유

ㅇ 곤약 파우더 함유로 저칼로리(61kcal)이며 지방 0g으로 다이어트 소비자층 공략

ㅇ 청포도, 리치, 오렌지, 파인애플 맛 등 다양한 맛 구성

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● 장 건강 젤리

ㅇ 시장 조사기관 Innova 선정, '25년 글로벌 10대 트렌드 中 '장 건강'은 4위를 차지할 정도로 장건강에 대한 관심은 꾸준히 높아지고 있으며 프로바이오틱스 등을 함유한 기능성 젤리 제품 확대

 

○ [시즈랑] 유산균 곤약 젤리

ㅇ 中 식품기업 시즈랑(喜之郎), 유산균 함유 곤약 젤리 출시

ㅇ 유산균 (Lactobacillas) 발효액을 기본 베이스로 제조되었으며, 포함된 유산균 종류는 총7종으로 매우 다양

ㅇ 딸기, 블루베리, 메론 맛 3종 구성

 

 

○ [시리어스젤리] 캐릭터 콜라보 기능성 젤리

ㅇ 中 식품기업 챠오마마, 기능성 젤리 브랜드 '시리어스 젤리' 출시

ㅇ 프로바이오틱스, 루테인, 칼슘·철·아연 등을 첨가하여 건강 젤리 이미지 강조

  · 인기 애니메이션 캐릭터 ‘네자(哪吒)’와 콜라보하여 기능성 제품도 어린이들에게 친숙한 이미지 제고