해외 동향11 새로운 컨셉? 인기 브랜드의 스핀오프 레스토랑! ◇ MASS LIVE의 "Off the Menu: McDonald’s, Taco Bell, KFC focus on spinoff concepts for 2025" 국문번역 및 재구성 (01.06.'25 보도) Off the Menu: McDonald’s, Taco Bell, KFC focus on spinoff concepts for 2025McDonald's has launched a secondary restaurant built on serving handcrafted coffee beverages and snacks, whereas KFC is setting its sights on sauces.www.masslive.com ● 스핀오프 레스토랑 (Spinoff Restaurant) ㅇ 기존에 성.. 2025. 1. 13. 中 소비자를 사로잡은 옥수수 주스 ◇ FOOD DAILY의 "全网最全！真实测评！18款玉米汁热销单品，谁是趋势之选、动销之星？" 국문번역 및 재구성 (12.03.'24 보도) 全网最全！真实测评！18款玉米汁热销单品，谁是趋势之选、动销之星？ | Foodaily每日食品扫码关注Foodaily每日食品公众号foodaily.com● 中 옥수수 주스의 유행ㅇ 최근 中, 옥수수를 활용한 음료가 큰 인기로 여러 업계가 다양한 제품 출시하며 시장 확대 · '24년 8월 판매량은 전년 동기 대비 115% 증가 · 옥수수는 中 북동부 지역의 주요 농작물로 대표적인 식재료 · 기존 음식점에서 식사와 함께 따듯한 옥수수 주스를 제공하는 문화에서 파생 ㅇ NFC(비농축 원액) 공법을 사용해 기존 옥수수의 영양을 그대로 담아 건강한 이미지 강조 · 독특한 포장.. 2024. 12. 4. [SIAL 2024] 파리 국제 식품 박람회 수상작 소개 ◇ Food Business News의 기자 Donna Berry "SIAL Innovation winners highlight emerging trends" 국문번역 및 재구성 (10.23.'24 보도)◇ 파리 국제 식품 박람회 (SIAL 2024)ㅇ 격년으로 프랑스 파리에서 개최되는 세계 최대 식품 박람회 (10.19-10.23.'24, 5일간 진행) · 프랑스에서 시작하여 중국, 캐나다, 인도네시아, 인도, 말레이시아 등으로 확장 ㅇ 130개국 7,500여개 기업이 부스를 마련했으며 약 28만명의 관람객 참여ㅇ 올해 60주년을 맞이하여 "변화를 주도하라(Own the Change)"라는 주제로 수상, 강연 등 진행※ 올해 SIAL Innovation 수상작 일부 소개 - 박람회 전 출품 품목 중.. 2024. 10. 28. 민텔에서 발표한 2025 식음료 트렌드 ◇ Food Navigator USA의 "Top food and drinks trends for 2025 revealed – and it’s a big shift" 국문번역 및 재구성 (10.01.'24 보도) Top food and drinks trends for 2025 revealed – and it’s a big shiftConsumers are shifting towards uncharted food and drink trends territories in 2025, as they straddle health and indulgence and make peace with new origins and ag-tech, including GM.www.foodnavigator-usa.com◇ 민텔 선정.. 2024. 10. 8. 이전 1 2 3 다음
