◇ PR TIMES의 "2025年ヒット予測5位選出 食べるファスティングで話題のANDFASTING サンスター「カラダにおいしいファスティング」新フレーバー ナッツと爽やかベリー風味を4/8より新発売" 국문번역 및 재구성 (04.01.'25 보도)
2025年ヒット予測5位選出 食べるファスティングで話題のANDFASTING サンスター「カラダにおい
サンスター株式会社のプレスリリース（2025年4月1日 10時00分）2025年ヒット予測5位選出 食べるファスティングで話題のANDFASTING サンスター「カラダにおいしいファスティング」新フレーバ
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● 日 단식 트렌드 변화
ㅇ 단식은 공복 시간을 통해 장 회복, 혈당·혈압 조절, 면역력 증진 등 다양한 효과를 입증한 연구 결과 多
ㅇ 최근 일본에서는 기존 ‘굶는 단식’의 에너지 부족 및 신체적 무리 등의 단점을 보완하기 위해 ‘먹는 단식(食べるファスティング)’이 새로운 건강 관리법으로 주목
· ‘먹는 단식’은 무조건적인 금식이 아닌, 필수 영양소를 섭취하면서 무리 없이 실천할 수 있는 유연한 방식
ㅇ 기존 주스 제품에서 스프나 바 형태 등으로 제품군이 확대되며, 건강한 식습관의 한 방식로 확산되는 추세
[최근 출시된 日 단식용 식품]
○ 日 최초 모방 단식 도입 [Fasting Bar]
ㅇ 日 제과브랜드 ANDFASTING('24~), FMD* 연구를 바탕으로 개발한 단식바 출시
* FMD (Fasting Mimicking Diet, 단식 모방 식단) : 美 장수연구소에서 개발한 방식으로, 단식과 유사한 효과를 주면서 5일간 하루 700~1100kcal만 섭취하는 식단
ㅇ 견과류와 꿀 조합으로 영양성분 방해 없이 한끼 식사를 대체하여 16시간 간헐적 단식 실천 가능
· 글루텐 프리이며 탄수화물(11.2g) 대비 식이섬유(6.5g) 함량 高
ㅇ 3가지 맛( 견과&베리, 카카오&넛츠, 허니&아몬드 )으로 구성
ㅇ 日 경제 전문 매체 닛케이, '크로스 트렌드-2025년 히트 예감 제품 5위' 선정
ㅇ 가격은 297엔 (한화 약 2,800원)으로 日 온·오프라인 소매점에서 판매
○ 주말 단식 프로그램 [RAKUFAS]
ㅇ 日 식품회사 신야코소('10~), 1.5일 단기간 단식용 스프 세트 출시
· 식사 및 시간 관리가 쉬운 주말용으로, 단기간에 가볍게 실천 유도
ㅇ 두 가지 맛의 효모 단백질 스프와 한 가지 맛의 효소 음료로 구성되었으며 별도의 준비식이나 회복식이 없어 간편
· 효모 단백질은 유청·대두 단백질에 비해 소화가 느려 포만감 유지 및 공복감 감소 효과
· 효소 음료에는 사탕무 유래 당(텐사이당) 함유로 당 흡수가 완만해 단식 중 혈당 안정과 영양 보충에 도움
ㅇ 프로그램은 1.5일동안 진행되며 스프와 음료를 일정한 간격으로 섭취
· 분말 형태로, 식전에 물(150ml)과 혼합하여 섭취
ㅇ 총 스프 5포 + 음료 2포로 구성되며, 가격은 2,970엔(한화 약 29,000원)에 판매
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